O estômago é uma parte do trato digestivo. Ele está localizado na parte superior e média do abdômen, chamada região epigástrica, entre o esôfago e o duodeno. Este órgão em forma de bolsa é dividido em três partes: o fundo, o corpo do estômago e o antro. A parede do estômago é composta por várias camadas: a mucosa ou camada interna do estômago, a submucosa que suporta a mucosa, a camada muscular chamada musculosa e a serosa ou camada externa do estômago.

O estômago garante a digestão dos alimentos por suas funções mecânicas e químicas. No estômago, o alimento é agitado e misturado com sucos gástricos, que são uma mistura de água, ácido clorídrico e enzimas. O alimento processado é chamado quimo. O quimo é então enviado para o duodeno através do piloro. É no duodeno que o quimo ácido é neutralizado pelas bases da bile e do suco pancreático.