O jejuno é parte do sistema digestivo e é a parte central do intestino delgado. As outras duas partes do intestino delgado são o duodeno e o íleo. Portanto, o jejuno está localizado entre o duodeno a jusante e o íleo a montante. O íleo e o jejuno constituem a maior parte do intestino delgado e a parte móvel do intestino delgado. O jejuno tem cerca de 2 metros de comprimento e 2 a 4 centímetros de diâmetro. É vascularizado pela artéria mesentérica superior e os músculos lisos são controlados pelo sistema nervoso autônomo. O pH é de aproximadamente 7 a 8.

A parede interna do jejuno consiste em uma mucosa forrada com numerosas dobras, o que permite uma melhor absorção de lipídios, carboidratos e proteínas devido ao aumento da área superficial interna total. Em seguida, é formada por uma muscularis com fibras circulares internas e fibras longitudinais externas.