O plasma é a parte líquida do sangue onde as células sanguíneas estão suspensas. O plasma representa metade do volume sanguíneo. O plasma sanguíneo tem principalmente uma função de transporte. Ele transporta as células sanguíneas e hormônios por todo o corpo.

O plasma é extraído do sangue total por meio de centrifugação. Durante o processo de centrifugação, as células sanguíneas ficam no fundo do tubo e o líquido amarelado que sobra é o plasma. Mais de 90% do plasma é composto por água. Outros componentes do plasma são solutos minerais, como oligoelementos e íons, gases respiratórios (O2 e CO2) e solutos orgânicos, como proteínas plasmáticas.