O tecido adiposo é um tecido conjuntivo frouxo composto principalmente por células ricas em lipídios chamadas adipócitos. Além dos adipócitos, o tecido adiposo contém a fração vascular estromal (FVE) de células, incluindo pré-adipócitos, fibroblastos, células endoteliais vasculares e uma variedade de células imunes, como macrófagos. Existem 2 tipos de tecido adiposo: tecido adiposo branco (principalmente em adultos) e tecido adiposo marrom (principalmente em recém-nascidos). O tecido adiposo está localizado principalmente sob a pele, mas também pode ser encontrado como depósitos nos músculos e intestinos.

O sistema de células de gordura armazena energia, atua como um órgão endócrino, isola e protege o corpo. A proliferação anormal e a regulação das células dentro do sistema adiposo contribuem para o desenvolvimento de distúrbios como obesidade e doenças cardiovasculares.