Esófago - ADN genómico
El esófago es un órgano del tracto digestivo. Conecta la faringe en el cuello con el estómago en el abdomen. El papel del esófago es transportar alimentos sólidos y líquidos hacia el estómago. El esófago está compuesto por 3 segmentos: el esófago cervical que se conecta directamente con la faringe, el esófago torácico que atraviesa el diafragma y el esófago abdominal que conduce al estómago. En cada extremo del esófago hay un esfínter, el esfínter superior y el inferior. El esfínter inferior controla el paso de los alimentos al estómago y previene el reflujo desde el estómago. Al igual que el estómago, la pared esofágica está compuesta por cuatro capas de tejido: la mucosa, que es un epitelio malpighiano no queratinizado, la submucosa, que es un tejido conectivo más denso y contiene vasos y nervios, la muscular y la serosa o adventicia, que es un tejido conectivo laxo. El epitelio escamoso de la mucosa protege contra el efecto abrasivo del bolo alimenticio mientras pasa. Protege los tejidos subyacentes y proporciona protección mecánica.
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